HORARIO DE ATENCIÓN: Lunes y Martes de 8:30 a 18:00
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Analizador de textura de frutas FTA Typ GS-15
Solicitar CotizaciónEl Análisis sensorial de textura es una técnica de evaluación de productos que viene realizándose desde siempre, principalmente en la fabricación artesanal de productos alimenticios.
La necesidad de sustituir este escenario de control surgió rápidamente con el nacimiento de la industrialización pues dejó de ser factible el control subjetivo del producto final o sus ingredientes para la valoración de calidad o encontrar diferencias en el producto por alteraciones en el proceso de fabricación.
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Cherry-Zipper
Solicitar CotizaciónCherryzipper: un dispositivo móvil para medir la fuerza de retención entre la fruta y el tallo. El dispositivo se debe sostener con una mano, las mediciones se transmiten al resistente PDA a través de Bluetooth.
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Firmtech Eleven
Solicitar CotizaciónDispositivo de laboratorio para medir la firmeza y el tamaño de frutos rojos como cerezas, arándanos, fresas y frutas similares
Dispositivo autónomo con transferencia de datos a un PC o portátil mediante USB.
Transferencia automática de datos a LIMS FruitsoftCaracterísticas:
Optimizado para cerezas, arándanos, etc.
Sistema básico que incluye plato giratorio para cerezas y sonda de medición plana.
Disponible sonda de penetración para medir el punto de penetración de la piel.
Plato giratorio especial disponible para ciruelas y arándanos.Se pueden configurar varios procedimientos de prueba:
- Umbral de fuerza
- Umbral de deflexión
- Prueba de punción
- Prueba de penetrómetro
