HORARIO DE ATENCIÓN: Lunes y Martes de 8:30 a 18:00
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KIT Cizalla Carnes WARNER-BRATZLER
Solicitar CotizaciónUtilizado con un Texturómetro posibilita medir la fuerza requerida para cortar un trozo de carne. Consiste en un bastidor de acero con una cuchilla de corte triangular. Para probar una muestra de carne como un filete, el filete se cocina, se enfría y luego se corta en muestras lo más precisas para hacer el ensayo. Adecuado para ensayar salchichas, chorizo, salamis, alimentos embutidos.
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KIT Corte de queso y mantequilla
Solicitar CotizaciónEl Set está compuesto por 2 cuchillas de diferentes radios (1 y 0,5mm) y 1 alambre de alta resistencia radio 0,7mm. Estos 3 elementos de corte son fácilmente intercambiables para su uso dependiendo de la firmeza del producto a ensayar. Adecuado para ensayar y medir la consistencia, untabilidad y firmeza de muestras rectangulares planas de queso, margarinas y mantequillas.
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Kit de contraste de Fases
Solicitar CotizaciónTelescopio de centrado
Objetivos
Plan de contraste de fase infinito acromático 10X / 0.25 PHP
Plan de contraste de fase infinito acromático 20X / 0.40 PHP
Plan de contraste de fase infinito acromático 40X / 0.65 PHP (Resorte)
Plan de contraste de fase infinito acromático 100X / 1.25 PHP (Resorte, aceite) -
Kit de Fisiología Humana PTK30
Solicitar CotizaciónAdecuado para investigar y registrar una serie de lecciones de laboratorio de fisiología en sujetos humanos. Capaz de realizar experimentos que incluyen, entre otros, la tasa de ventilación, la fuerza de agarre, la presión arterial, los sonidos cardíacos, el tiempo de reacción y los reflejos que requieren estimulación mecánica.
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Kit de Reflejos PTK17
Solicitar CotizaciónAdecuado para registrar acciones reflejadas como resultado de la estimulación mecánica o eléctrica. Se utiliza para los experimentos de estimulación nerviosa, reflejo y reflejo tendinoso humano.
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Kit Espirometría PTK10
Solicitar CotizaciónAdecuado para realizar experimentos respiratorios en humanos. Capaz de registrar los parámetros de inhalación y espiración, como ventilación minuto y volumen corriente, así como PIF, PEF, FVC y FEV1.
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KIT Fractura patatas fritas y aperitivos
Solicitar CotizaciónSe compone de un soporte mesa base circular y una sonda de bola de acero inoxidable de 10 mm. Adecuado para ensayar y determinar la Fragilidad, Fracturabilidad y la Dureza de las patatas fritas, chips de maíz y productos alimenticios snack que se fríen o preparan al horno.
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KIT Mordedura diente VOLODKEVICH
Solicitar CotizaciónSimula el corte por la penetración de un diente sobre una muestra de comida. La mordaza comprime un “diente” superior contra otro inferior durante el ensayo hasta llevarlos casi a tocarse. La muestra es posicionada sobre el diente inferior y el resultado es la medida de la carga máxima requerida para morder la muestra. Adecuado para ensayar productos cárnicos, verduras, frutas y productos crujientes. Los resultados se correlacionan con ternura, dureza y firmeza de la muestra.
